Créer la direction du contrôle de gestion dans l’industrie agroalimentaire

Dans le secteur d’activité agroalimentaire, plus précisément de la boucherie et charcuterie, une entreprise familiale fait face à de très fortes variations de prix de matières premières. Les écarts peuvent aller de +150% à +300% mais également à – 200%.

Dans ces circonstances et dans un contexte concurrentiel exacerbé, les dirigeants souhaitent avoir une vision plus précise de la performance de leur entreprise et de mieux comprendre l’historique de celle-ci afin de prendre les décisions adéquates. Ils envisagent de créer une fonction d’aide à la décision, par l’évaluation des données financières, économiques, commerciales ou encore sociales dans le but de conduire la stratégie d’entreprise.

Pour atteindre plus d’efficacité et piloter plus rapidement la performance de l’entreprise, il a donc été décidé de créer la direction du contrôle de gestion en ayant recours au management de transition. L’objectif de cette mission est de structurer la fonction et de réaliser les projets stratégiques.

manager de transition en direction contrôle de gestion

Après le cadrage avec le client, Régis, manager de transition expérimenté, a été choisi pour mener cette mission. Avec plus de 15 ans d’expérience de contrôle de gestion, dans des environnements industriels, avec de solides bases en comptabilité, une bonne connaissance des ERP, il a pu rapidement prendre connaissance de l’entreprise et de son écosystème. Il a proposé un plan d’action qui a été suivi avec succès jusqu’à la fin de la mission.

Réussite de la mission de management de transition

Avantages du cabinet de management de transition

Dans ce cadre, le rôle de la direction du contrôle de gestion de transition a été d’accompagner les directeurs opérationnels dans le développement de leurs performances tout en veillant à la bonne gestion de l’entreprise. Pendant toute le durée de la mission, les points d’avancement entre le manager, le directeur MCG et le client ont permis de valider la progression des projets. Ainsi, les dirigeants ont pu s’assurer que les ressources disponibles (humaines, financière et matérielles) ont été utilisées avec efficacité et efficience par rapport aux moyens employés et aux objectifs déterminés.

Excellence et amélioration de la performance

La mission du manager de transition a donc été de vérifier la bonne adéquation entre les stratégies définies avec les performances réalisées. Positionné comme l’interface entre les services opérationnels et les services fonctionnels, il a un sens développé du relationnel et de la communication pour les faire travailler ensemble. Il a également les compétences techniques et managériales pour proposer des solutions concrètes aux différents métiers de l’entreprise.

Le directeur de contrôle de gestion de transition a été présent à tous les niveaux dans l’organisation en poursuivant deux objectifs :

Permettre à chaque manager de piloter son unité de gestion pour prévoir et programmer des moyens et des étapes, contrôler les performances et réagir,
Aider chacun à présenter les résultats obtenus, les décisions qu’il a prises, l’objectif vers lequel il se dirige.